TOBB’un 80. Genel Kurulu kapsamında, Mersin Deniz Ticaret Odası, Mersin Ticaret ve Sanayi Odası ile Mersin Ticaret Borsası Mersin’e özgü ürünlerin tanıtılmasına katkı sunmak üzere stant açtı.
Stantta denizlerimizdeki yabancı türlerden olan gargur balığının ticarileşmesine ve mutfaklarımızda yer bulabileceğine dikkat çekmek amacıyla ziyaretçilere “Gargur Tantuni” ve kentimize özgü tatlılardan “Cezerye” ikram edildi.
Mersin Deniz Ticaret Odası , Mersin Ticaret ve Sanayi Odası ile Mersin Ticaret Borsası tarafından açılan ortak stantta servis edilen ve tarifi ‘Çarçur Etme Gargur Ye’ projesinin çıktısı olarak geliştirilen “Gargur Tantuni” ziyaretçilerden tam not aldı.
‘Çarçur Etme Gargur Ye’ projesi denizlerimizdeki yabancı türlerden gargur balığını ticarileştirmek ve balıkçılara yeni gelir kapısı oluşturabilmek amacıyla Mersin Deniz Ticaret Odası ve Slow Fish Mersin Platformu tarafından hayata geçirilmişti.
